埼玉県春日部市中央に位置する「若輩者 義丸」は、春日部駅西口から徒歩約4分の場所にあります。毎朝豊洲(以前は築地)から仕入れる鮮魚と手作りにこだわった料理が自慢の海鮮居酒屋です。大将の「安くて、うまい!!!」ものを食べてほしいという思いが込められた料理の数々が提供されています。
お店のコンセプトは「お刺身にこだわり、手作りにこだわり、空間にこだわり」。 旬の素材を使い、その時期に一番良いものを提供することを心がけており、ほとんどのメニューが手作りです。
メニューの中心は、毎朝仕入れる新鮮な鮮魚を使った刺身です。 「お刺身の盛り合わせ」は、大将こだわりの鮮魚をたっぷり味わえる人気のメニューで、3点盛り、5点盛り、7点盛りがあります。 写真のように船盛りで提供されることもあります。 1名、2名限定で2切ずつの7点盛りも用意されています。 価格は「大将おまかせ3点盛」が1,298円(税込)、「大将おまかせ5点盛」が2,068円(税込)、「大将おまかせ7点盛り」が2,618円(税込)、「2切ずつの7点盛」が1,408円(税込)などです。 また、「おまかせ500円盛」550円(税込)や「おまかせ800円盛」880円(税込)といったメニューもあります。
刺身以外の逸品料理も充実しており、「醤油で仕上げたモツ煮込み」は、他店では珍しい醤油味でじっくり煮込まれており、モツの旨味がありながらも後味がしつこくない自慢の一品です。 価格は308円(税込)です。 魚介の浜焼きも提供されており、炭火で丁寧に焼き上げられます。 自分で焼く手間がなく、香ばしくふっくらとした仕上がりを楽しめます。 価格は280円(税込)からです。 その他、シーザーサラダ605円(税込)、冷奴198円(税込)などの一品料理や、日替わりのおすすめ日本酒も用意されています。
宴会メニューも充実しており、4名から利用可能です。 3,500円からのコースが用意されており、お客様の要望に応じて内容を一番旨い料理で提供することを心がけています。 ホットペッパーグルメには、2時間飲み放題付きコースが4,500円(税込)から、3時間飲み放題コースが5,000円(税込)から掲載されており、質や量、品数など要望を相談できます。 飲み放題には生ビール、サワー、ハイボール、焼酎、日本酒、ソフトドリンクが含まれます。
店内は総席数22席で、貸切は15名から25名まで対応可能です。 座席はお一人様でも気軽に利用できるカウンター席と、掘りごたつ式の座敷席があります。 カウンター席は臨場感があり、活気あるスタッフとの会話も楽しめます。 座敷席は16席あり、ゆったりとくつろげます。
年中無休で営業しており、月曜日から木曜日、日曜日、祝日、祝前日は17:00から翌1:00(料理L.O. 24:00、ドリンクL.O. 24:30)、金曜日、土曜日は17:00から翌3:00(料理L.O. 翌2:00、ドリンクL.O. 2:30)まで営業しています。