東武伊勢崎線（東武スカイツリーライン）草加駅東口より徒歩約2分から3分の場所に位置する「やきとん一粋家草加店」は、新鮮なやきとんや串料理、肉刺しなどが楽しめる居酒屋です。あのGoogleで高評価の人気店の姉妹店として草加にオープンしました。昼飲みも可能で、ランチタイムの利用も歓迎しています。
お店のコンセプトとしては、新鮮なお肉料理を気軽に楽しめる点が挙げられます。特に名物の「レバテキ」は多くのお客さんが注文する人気メニューです。店内で手打ちされる串焼きや、低温調理された豚ハツさし、豚タンさしといったこだわりの逸品も充実しています。他にも、熱々のおつまみとして、明太マヨ出し巻玉子やふわふわ出し巻玉子、とろける豚角煮、レバニラ炒め、豚バラとなす味噌炒め、鯖塩焼き、肉ニラ水餃子など、豊富なメニューが提供されています。また、低カロリーでコラーゲン豊富な「牛すじ甘味噌焼」は女性にもおすすめとされています。宴会に最適な2時間飲み放題付きのコースも3,278円から用意されており、女子会プランにはデザートも含まれています。ランチは780円からとお手頃な価格設定で、提供スピードも速いため、忙しい時間の利用にも便利です。夜の平均予算は2,000円から2,999円です。
店内は全104席あり、様々なシーンに対応できる座席が完備されています。カウンター席が6席、4名用のテーブル席が16卓あります。特に掘りごたつ席が充実しており、4名用の掘りごたつが8卓あり、最大12名まで利用可能な掘りごたつ個室が4つ完備されています。大人数での宴会にも対応しており、最大50名までの貸切も可能です。ソファー席や座敷席もあり、席が広いのが特徴です。半個室は禁煙ですが、貸切の場合は喫煙も可能です。
サービス面では、お子様連れも歓迎しており、お子様メニューも用意されています。お祝いやサプライズの相談も可能です。また、2時間半以上の宴会やハッピーアワー、テイクアウトにも対応しています。支払いは各種クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）やQRコード決済（PayPay）が利用できます。電子マネーは利用できません。駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。
