西武新宿線本川越駅から徒歩約1分の場所に位置する「ホルモン焼肉 ぶち 川越店」は、アクセスしやすい地下1階にある焼肉店です。東武東上線川越市駅からは徒歩約8分、JR埼京線川越駅からは徒歩約9分でアクセス可能です。駅からの近さは、集合や立ち寄りにも便利です。
この店のコンセプトは「ただお客さんに『ぶち うまいっ‼』って言ってもらいたいから」という思いが込められています。 広島で生まれ、全国に展開する「ぶち」は、広島弁で「すごい」という意味を持ち、来店客に満足してもらうことを目指しています。 昭和の昔懐かしい雰囲気を彷彿とさせる店内は、屋台のような楽しさや元気の良さを感じさせつつも、どこか懐かしさや落ち着きも感じられる空間です。
提供されるメニューの中心は、店名にもある通りホルモンと焼肉です。ホルモンは国産牛のものを中心に、希少部位から定番まで種類豊富に取り揃えています。 毎日入荷される新鮮な和牛ホルモンは、自社工場で丁寧に下処理されており、徹底した温度管理のもと提供されています。 噛むほどに旨みが増すという国産牛ホルモンや、七輪炭火で焼くことで香ばしさとプリプリとした食感が楽しめることが口コミでも評価されています。 黒毛和牛も提供しており、契約農家から一頭買いすることでコストパフォーマンスの良さを実現しているとのことです。 人気メニューには、熟成生タンやハツ刺し、ホルモン盛り合わせなどがあります。 ホットペッパーグルメのメニュー情報によると、トントロや鶏せせり、鶏ももといった鶏肉・豚肉の他、黒毛和牛A5カルビや和牛ロース、和牛特選カルビなども提供されています。
店内には総席数90席があり、カウンター席、テーブル席、お座敷席が用意されています。 お座敷席は最大34名まで利用可能で、大人数での宴会や家族での利用に適しています。 40名から最大90名までの貸切も相談可能とのことです。 個室の情報は見られませんでしたが、座敷席は靴を脱いでゆったり過ごせる空間です。
特別なサービスとしては、ホットペッパーグルメや食べログで飲み放題の延長クーポンが提供されていることがあります。 また、お子様連れでの来店も歓迎しており、ベビーカーの預かりも可能とのことです。 誕生日プレートなどの特別なリクエストについては、現在対応していないとの情報があります。 支払方法については、現金、クレジットカード（VISA, MasterCard, JCB, American Express）、電子マネー（交通系電子マネー、楽天Edy、nanaco、iD、QUICPay）、QRコード決済（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）が利用可能です。
