埼玉県狭山市入間川に位置する「レストラン ニックス」は、西武池袋線稲荷山公園駅から徒歩約5分から7分、西武新宿線狭山市駅からはバスで約5分（稲荷山公園駅行き、稲荷山公園入口下車）の場所にあります。 1960年にジョンソン米空軍基地があった狭山の地にステーキハウスとしてオープンし、半世紀以上の歴史を持つ老舗レストランです。 アメリカ文化を取り入れ、この地域らしい食文化やコミュニティを大切にしています。
店内は150席から230席と広々としており、モダンで落ち着いた空間が広がっています。 テーブル席のほか、カップルや夫婦におすすめの個室風BOX席、5名から24名まで対応可能な個室、最大150名まで利用できる宴会場も完備しています。 カウンター席やテラス席もあり、様々なシーンで利用できます。 全席禁煙ですが、2階宴会場に喫煙室が設けられています。 Wi-Fiと駐車場（30台）も利用可能です。 バリアフリーにも対応しており、車椅子での入店も可能です。
メニューはステーキ、ハンバーグ、ハンバーガーを中心とした洋食を提供しています。 特に、創業以来受け継がれる伝統の手づくりデミグラスソースを使った煮込みハンバーグや、黒毛和牛100%パティを使用したジョンソンバーガーが人気です。 ステーキには黒毛和牛や国産牛を使用し、サーロインやフィレなど部位やグラム数を選べます。 アラカルトメニューには地元野菜を使ったサラダや冷製バーニャ、フライドポテト、ガーリックシュリンプ、フライドチキンなどがあります。 ランチタイム、ディナータイムそれぞれにセットメニューやコース料理も用意されています。 ランチの平均予算は1,000円～1,999円、ディナーは2,000円～2,999円程度です。 コース料理は複数の価格帯が設定されており、7,700円のトニーズコースではA4ランクの黒毛和牛ステーキを鉄板で楽しめます。 ドリンクメニューには日本酒、焼酎、ワインなどが揃っています。 また、テイクアウトも可能で、人気のジョンソンバーガーやステーキ、ハンバーグなどを自宅でも楽しむことができます。 お弁当やケータリングの相談も可能です。
お子様連れも歓迎しており、お子様メニューやベビーカーでの入店も可能です。 お祝いやサプライズにも対応しています。 宴会やウェディングパーティーの二次会での貸切利用も可能です。 10名以上の利用で無料送迎バスの手配も相談できます。 地産地消にも取り組んでおり、地元で収穫された新鮮野菜を使ったメニューも提供しています。
感染症対策として、スタッフの検温や手洗い、消毒の徹底、店内の換気、カウンター席への仕切り設置、テーブル会計などを実施しています。 お客様同士のソーシャルディスタンス確保のため、予約客優先での案内を行っており、予約なしの場合は入店できない場合もあります。
