JR大宮駅から徒歩約1分から2分とアクセスが良い場所にある「炭火地鶏と完全個室 居酒屋 ひなまる 大宮店」。VORT大宮の3階に位置しています。木目を基調とした落ち着いた雰囲気の和モダンな空間で、周りを気にせずにくつろげる完全個室が多数完備されています。2名から利用できる少人数向けの個室をはじめ、8名、12名、20名用の個室があり、最大100名までの着席、120名までの立食での貸切宴会も可能です。窓側には外の景色を眺めながら過ごせるおしゃれなソファ席もあり、女子会や合コンにもおすすめです。
この居酒屋のコンセプトは、本場博多の味を大宮で楽しむこと。本格的な地鶏料理や博多串焼き、野菜巻きを中心とした和食を提供しています。生産農家から直送される新鮮なブランド地鶏を炭火でじっくり焼き上げた炭火焼き鳥は、外はカリッと中はジューシーな旨みが特徴です。また、博多名物の野菜巻きは、新鮮な野菜を豚肉で巻き、香ばしく焼き上げた逸品で、ジューシーな旨みとシャキシャキとした食感が楽しめます。おまかせ五本焼きは1,375円、おまかせ七本焼きは1,925円で提供されており、豚バラ巻きやベーコン巻きなどの野菜巻きは各280円です。野菜巻きの盛り合わせは五種が1,280円、八種が2,080円で用意されています。他にも、新鮮なお刺身、こだわり出汁巻き玉子（釜揚げ桜海老入り）、大山鶏霜降りささみ、大山鶏砂肝バター焼きなどの逸品料理や、〆には地鶏のセイロご飯、博多名物ちゃんぽん麺なども味わえます。デザートには、ラムレーズンアイス、生チョコアイス（各550円）、揚げまんじゅう（495円）、たっぷり水わらび餅（440円）などの和洋スイーツが揃っています。
ドリンクメニューも豊富で、ビールやハイボール、サワー、カクテルに加え、獺祭をはじめとする全国各地の地酒や日本酒、焼酎、ワインなど、料理に合わせて楽しめる多彩なラインナップです。飲み放題付きのコースも提供されており、3時間飲み放題が付いた8品の羽衣コースは4,000円、9品の空音コースは4,500円、10品の飛翔コースは5,000円などがあります。また、2時間飲み放題が1,200円、金・土・祝前日は1,800円で利用できるプランも人気です。
特別なサービスとして、誕生日や記念日には無料のデザートプレートのサプライズが可能で、個室を利用すれば周りを気にせずに祝うことができます。また、8名以上のコース利用で幹事1名が無料になる特典や、ネット予約でポイントが貯まる・使えるサービスもあります。店内は分煙に対応しており、喫煙ルームが完備されています。乳児や未就学児、小学生の子供連れでの入店も可能で、ベビーカーでの入店もできます。
