神奈川県相模原市中央区相模原に位置する「1998QUAN」は、相模原ダイアモンドマンションの1階にあるベトナム料理店です。JR横浜線相模原駅南口から徒歩約7分の場所にあり、さんぜ通りに面しているため、比較的アクセスしやすい立地と言えるでしょう。ラーメン店やカレー店が並ぶ一角に、赤と黄色の看板が目を引きます。
店内に入ると異国情緒あふれる雰囲気が漂い、ベトナムの音楽が流れています。壁には写真やバインミーの絵が飾られており、エキゾチックな空間が演出されています。ベトナムのビールやリキュールも豊富に取り揃えられており、お酒と共にベトナム料理を楽しむことも可能です。店内にはテーブル席が並んでおり、総席数は28席です。個室や座敷、掘りごたつ、カウンター、ソファ席、テラス席はありません。全席禁煙となっています。Wi-Fi、バリアフリー、駐車場も確認されていません。2022年7月下旬にオープンしました。
メニューには、ベトナムの代表的な料理が並びます。ベトナムのファストフードとして知られるバインミーをはじめ、鶏肉や牛肉を使ったフォー、鶏肉、豚肉、山羊肉の鋳鉄鍋焼肉など、本場の味が楽しめます。手元のメニューは日本語でも表記されているため、安心して選ぶことができます。バインミーには、ソーセージやハムを使ったオーソドックスなものから、竹炭バインミーや牛肉煮込み汁のバインミーといった varied な種類があります。ランチセットには、フォーにコーラや春巻き、サラダが付くメニューもあります。網目状の衣が特徴の揚げ春巻きはサクサクとした食感で、ピリ辛のタレとの相性が良いと評判です。フォーは、米粉麺であっさりとしたスープが特徴で、牛肉がたっぷりと盛られています。香辛料やパクチーの風味は控えめなので、これらが苦手な方でも食べやすいという声もあります。
店内ではベトナムの食材も販売しています。乾麺のフォーや調味料、リキュールなどが壁際に並び、冷凍庫には肉や魚、中には日本では珍しいカエルの肉なども販売されているとのことです。料理を味わった後に、自宅でベトナム料理を作るために食材を購入することも可能です。
営業時間は11:00から23:00までで、定休日は不定休です。平均予算は、ランチが501円から1000円程度、ディナーが2001円から3000円程度とされています。クレジットカード、電子マネー、QRコード決済は利用できません。ネット予約のポイント利用やスマート支払いも利用不可です。
本場のベトナム料理を手軽に楽しめる「1998QUAN」は、相模原で異国の雰囲気を味わいながら食事をしたい時におすすめのお店です。
