横浜市旭区笹野台に位置する「ガリエニ」は、相鉄線三ツ境駅から徒歩約12分の距離にあるフレンチレストランです。相鉄バスを利用する場合、最寄りのバス停は「露木」または「岸本」で、どちらからも徒歩約3分です。車でのアクセスも可能で、保土ヶ谷バイパス「下川井インター」を下りて三ツ境方面に約1キロ進むと到着します。専用駐車場が3台分用意されていますが、利用には事前の電話予約が必要です。近隣にはコインパーキングもあります。
このお店は、元ホテルのソムリエであるシェフと奥様のお二人で営む、温かみのある一軒家ビストロです。「日常の中のほんの少しの非日常」をコンセプトに掲げ、肩肘張らずに本格的なフランス料理とワインを楽しめる空間を提供しています。店内は全12席または16席という情報があり、席の間には新型コロナウイルス対策としてパーテーションが設置されています。個室の用意はありませんが、10名程度から貸切での利用が可能で、定休日である火曜・水曜も相談に応じてもらえます。白を基調とした壁や木の温もりを感じる内装に、フランスの古い教科書や絵本、絵画などが飾られており、落ち着きつつもおしゃれな雰囲気が漂います。ソムリエの資格を持つシェフが選んだ豊富なワインリストには、お祝いに適したヴィンテージワインも含まれており、その数はおよそ700本に上ります。料理とのマリアージュを存分に堪能できます。店内では電源の利用も可能で、車椅子での入店も可能です。お店は全席禁煙ですが、店外に喫煙スペースが設けられています。お子様連れのお客様については、お食事中に静かに着席できる場合に限り入店可能とのことですので、事前に電話で確認することをおすすめします。
ガリエニの料理は、神奈川県産の地場野菜をふんだんに使用していることが大きな特徴です。特に、季節野菜を長時間じっくり炒めて旨みを凝縮させたムースやスープはシェフ自慢のスペシャリテとして知られています。冬にはニンジンのムース、夏には赤ピーマンのムースが定番として登場します。また、熊本県阿蘇産あか牛やスペイン産イベリコ豚、シャラン鴨のコンフィなど、こだわりの厳選食材を使用し、家庭では味わえない上質な料理を提供しています。パンは全てヨーロッパから冷凍空輸された半焼成の生地を使用しており、添加物は一切使われていません。調味料にも化学調味料を使用しないなど、素材本来の味を引き出すための工夫が随所に凝らされています。メニューはコース料理が中心となっており、ランチ、ディナーともに予約が推奨されています。ディナータイムには、キャビア、フォアグラ、トリュフ、オマール海老、A5黒毛和牛サーロインステーキといった高級食材を惜しみなく使用した「ムニュ・グルマンコース」も提供されており、特別な日の食事に最適です。過去には、生ハムを好きなだけ楽しめる食べ放題メニューもあったようです。ランチの目安予算はおよそ3,000円から4,999円、ディナーはおよそ6,000円から14,999円程度となることが多いようです。
お客様へのお祝いやサプライズにも対応しており、誕生日や結婚記念日などの特別な日にはバースデープレートの相談が可能です。時間を気にせずにゆっくりと食事を楽しめるため、記念日や大切な人との食事に適した隠れ家的なお店と言えるでしょう。
