トリゴコロは、神奈川県横浜市港南区丸山台に位置しており、横浜市営地下鉄ブルーラインの上永谷駅から徒歩約1分から2分と非常にアクセスしやすい場所にあります。ラ・ポルト上永谷の1階またはB1Fに店舗を構えています。
このお店の大きな特徴は、からあげに対する強いこだわりと、数々の受賞歴を持っている点です。「ガチあげ！」と呼ばれる横浜の商店街揚げ物ナンバーワン決定戦で優勝したり、日本唐揚協会主催のからあげグランプリで金賞を受賞したりするなど、その味はお墨付きです。特に「たまり醤油の黒からあげ」は、オープン当初からの人気メニューであり、多くのファンを魅了しています。薄衣で香ばしく軽い食感でありながら、ふっくらジューシーな鶏もも肉が特徴とされています。
メニューとしては、看板メニューであるからあげを中心に、様々な種類の鶏料理やその他の料理が提供されているようです。また、近年では「天使と悪魔のからあげ」と名付けられた冷たいまま食べられる唐揚げの自動販売機を上永谷駅構内や店頭に設置しており、手軽に新食感のからあげを楽しむことができます。「天使の羽根」（手羽中）はザクザク、「悪魔のしっぽ」（ぼんじり）はプリプリとした食感が特徴で、それぞれ塩レモン味やたまり醤油味など複数のフレーバーがあります。価格帯は、自動販売機で販売されているからあげが580円から900円程度です。居酒屋としての利用の場合、ランチはおおよそ1000円以下、ディナーは3000円から4000円程度とされています。
店内での飲食については、カウンター席とテーブル席があり、総席数は30席程度です。カウンター席が6席、テーブル席が24席という情報があります。かつては喫煙可能でしたが、法改正により最新の情報は店舗への確認が必要です。個室や座敷、掘りごたつ、ソファー席、テラス席はありません。貸切は20名から50名まで対応可能な場合があるようです。
特別なサービスとしては、前日までの予約で宅配弁当を注文した際に袋の味噌汁が付くサービスや、1日10食以上の注文見込みで試食が無料になるサービス（9食以下の場合は半額提供）が宅配弁当で行われているようです。また、店舗の自動販売機が24時間営業であることも特筆すべき点です。PayPayでの支払いが可能な場合があるようですが、自動販売機は現金のみの対応です。wifiやバリアフリー、駐車場は確認できませんでした。
トリゴコロは、受賞歴のある美味しいからあげを様々な形で提供しており、駅からのアクセスも良好なため、日常使いから宴会、そして自宅での利用まで、幅広いシーンで利用できる可能性があります。特に、冷たいまま食べられる自動販売機のからあげは、新しい唐揚げの楽しみ方を提案しています。
