神奈川県横浜市港南区上大岡西に位置する「寿司居酒屋 太郎丸 上大岡店」は、京浜急行本線および横浜市営地下鉄ブルーラインの上大岡駅から徒歩約2分から3分とアクセスしやすい場所にあります。駅から近い立地でありながら、駐車場はないため、近隣の有料コインパーキングを利用するか、公共交通機関での来店が便利です。年中無休で営業しており、月曜日から木曜日、日曜日、祝日は11:30から24:00（L.O.23:20、ドリンクL.O.23:30）、金曜日、土曜日、祝前日は11:30から翌1:00（L.O.24:20、ドリンクL.O.24:30）まで営業しています。ランチタイムも営業しており、昼宴会にも対応可能です。
このお店は、新鮮な魚介類と本格的な握り寿司を気軽に楽しめる寿司居酒屋をコンセプトとしています。毎朝、三崎漁港、築地市場、横浜中央市場から鮮度の良い魚を仕入れており、漁港直送の新鮮な魚介を使った料理が自慢の一つです。特に、朝獲れの鮮魚にはこだわりがあり、「毎日が旬」をコンセプトに掲げています。寿司は、熟練の職人が握る本格的な江戸前寿司を提供しており、お客様の好みに合わせてシャリの量やわさびの有無などのリクエストにも応じてくれます。回転すしレーンも設置されており、気軽に食事を楽しみたい方にも利用しやすいスタイルです。
メニューは豊富で、新鮮な刺身や寿司を中心に、様々な居酒屋メニューが揃っています。看板メニューの一つである「名物 海鮮なだれ寿司」は、海の幸がたっぷりとこぼれるように盛り付けられており、ボリューム満点でコストパフォーマンスが高いと評判です。その他にも、「板さん厳選!!特鮮5点盛」や「お手軽！特鮮3点盛」といった刺身の盛り合わせ、お一人様限定の「お一人様盛り」などがあります。寿司メニューでは、「中トロとイクラの入った特上にぎり」、「穴子の一本天巻」、「”得”まぐろ握り食べ比べ」などが人気です。また、一品料理として「出し巻き玉子」や「磯の香り広がるあおさ豆腐」、「まぐろメンチカツ」などがあり、締めにはお茶漬けやチャーハン、デザートも用意されています。ランチタイムには、ごはん・みそ汁のおかわり・大盛りが無料の定食メニューも提供されており、「満腹にぎり」や「まかない海鮮丼」、「若鳥の唐揚定食」などがあります。平均予算は、通常平均が約3,100円、宴会平均が約4,500円、ランチ平均が約800円程度です。
総席数は102席あり、様々なタイプの席が用意されています。掘りごたつ席やカウンター席、カップルシート、ソファー席、テラス・屋外席があり、利用シーンに合わせて選ぶことができます。個室も完備しており、座敷個室が1室（4名から15名用）あります。大人数での宴会にも対応しており、最大宴会収容人数は明記されていませんが、フロア貸し切りなどで対応可能な場合もあるようです。お子様連れでの利用も歓迎しており、離乳食の持ち込みや子供用食器、お子様メニューの用意があり、ベビーカーでの入店も可能です。お子様連れの場合は事前に連絡することが推奨されています。店内は喫煙可能エリアがあり、分煙されていますが、喫煙専用室の有無については情報が分かれています。
新型コロナウイルス感染拡大防止策として、従業員の検温、マスク着用、手洗い、店内の換気、多数の人が触れる箇所の消毒などが行われています。お客様に対しても、体調不良時の入店自粛、入店時の検温、混雑時の入店制限、食事中以外のマスク着用などが呼びかけられています。クレジットカードでの支払いが可能で、VISA、Master、JCB、AMEX、Dinersなどが利用できます。電子マネーやQRコード決済については利用できないようです。
