かっぱ寿司 秦野店は、神奈川県秦野市平沢に位置する回転寿司店です。小田急小田原線の渋沢駅からは徒歩約17分から19分程度、秦野駅からは徒歩約35分と、駅からはやや距離がありますが、国道246号線沿いにあり駐車場も完備しているため、車でのアクセスが便利です。バスを利用する場合は、神１「下舟道バス停」から徒歩約1分です。
店内には198席が設けられており、席が広く、カウンター席も用意されているため、お一人様でも気軽に利用できます。個室や貸切はできません。全席禁煙となっています。
かっぱ寿司では、定番のまぐろやはまち、サーモンなどの握り寿司から、期間限定のネタまで幅広く取り揃えています。メニューの詳細は公式サイトや公式アプリで確認できます。お寿司だけでなく、うどんや洋菓子などのサイドメニューも提供しています。過去には「本鮪中とろ」が期間限定で提供されたこともあります。テイクアウトやデリバリー（出前館、UberEats）も利用可能です。
料金については、ランチ・ディナーともに1,000円から1,999円の価格帯で利用できるという口コミが多く見られますが、食べログの口コミ集計ではランチが2,000円から2,999円、ディナーが1,000円から1,999円という情報もあります。PayPayグルメでは、お寿司・ラーメン・サイドメニュー・スイーツの食べ放題が3,890円で提供されているプランも確認できます。支払い方法としては、各種クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）や電子マネー（交通系、楽天Edy, nanaco, WAON, iD, QUICPay）、QRコード決済（PayPay, d払い, 楽天ペイ, au PAY）が利用可能です。
特別なサービスとしては、店内には無料Wi-Fiが完備されており、利用者は自身のスマートフォンなどでインターネットに接続できます。 また、子供連れでの利用も歓迎しており、お子様メニューやベビーカーでの入店も可能です。
営業時間は、月曜日から木曜日は11:00から22:00（ラストオーダー21:45）、金曜日は11:00から23:00（ラストオーダー22:45）、土日祝日は10:00から23:00（ラストオーダー22:45）です。ただし、年末年始やゴールデンウイーク、旧盆期間などは営業時間が変動する場合があるため、公式サイト等で確認することが推奨されています。最終入店時間は閉店時間の30分前です。
