火山岩焼肉はうす　栖　（すみか）

神奈川県相模原市南区若松に位置する「火山岩焼肉はうす 栖（すみか）」は、相模大野駅北口から徒歩約19分から21分ほどの場所にあります。国道16号線から鵜野森交差点を曲がり、直進した右手に位置しています。車でのアクセスも可能で、10台以上の駐車場が完備されています。近隣には複数の駐車場もあります。

このお店の大きな特徴は、店名の通り火山岩で焼く焼肉を提供している点です。火山岩で焼くことで、肉の旨味を閉じ込め、美味しく焼き上げることができるとされています。特に塩タンは火山岩で焼くのに最適と評判です。激安和牛カルビや特上カルビ、ハラミ、上タン塩などがおすすめのメニューとして挙げられています。

メニュー構成としては、焼肉単品のほか、ランチタイムにはお得なセットメニューも提供されています。ランチメニューは平日のみで、焼肉ランチは数種類あり、ライスの大盛りやお代わりが無料というサービスがあります。口コミによると、ランチは1,000円台で満足できるという声もあります。ディナーの予算は3,000円台とされています。ドリンクメニューには生ビールや真露、日本酒などがあります。

店内の座席は、ゆっくりと寛げる掘りごたつ式の小上がり席や、日差しが入る明るいテーブル席があります。また、家族連れや友人との利用に嬉しい個室も完備されています。個室は6名用と8名用があるようです。総席数は100席以上あります。

特別なサービスとしては、ホットペッパーグルメのクーポンを利用すると会計から割引を受けられる場合があるほか、誕生日には特製デザートのプレゼントがあるようです。来店客の層としては、家族や子供連れが多く、次いで友人・知人との利用が多いようです。普段使いにも特別な日にも利用しやすい雰囲気を持っています。