神奈川県藤沢市鵠沼松が岡に佇む「オーガニックグリル鵠沼海岸」は、小田急江ノ島線鵠沼海岸駅から徒歩約10分、江ノ島電鉄線鵠沼駅からは徒歩約11分の場所に位置する隠れ家のような一軒家レストランです。都心から1時間ほどでありながら、まるでリゾート地に来たかのような安らぎとサービスを提供しており、緑豊かな180坪の敷地に築30年の邸宅をリノベーションしたレトロモダンの空間が広がります。かつてヨットで世界一周を達成した方の私邸だった建物を活用しており、当時の写真や船具が飾られるなど、独特の雰囲気が魅力です。庭も広く、海風を感じながら食事を楽しむことも可能です。
このレストランの最大の特徴は、食の素材への徹底したこだわりです。新鮮な野菜をはじめ、肉や魚も厳選されたものを使用しています。特に野菜は、藤沢をはじめ全国から取り寄せた無農薬や有機栽培のものを基本としており、子供でも安心して食べられる生命力あふれる旬の食材を提供しています。自家製の味噌や鵠沼魚醤など、和の調味料や調理法を取り入れた独創的な創作フレンチを味わうことができます。パンやデザートも自家製で、ベジタリアン向けのデザートも用意されています。素材本来の味を大切にし、身体に優しい料理を心がけているため、安心して食事を楽しめます。
メニューはランチとディナーで様々なコースが用意されています。ランチには、選べるメインディッシュにスープ、前菜、デザート、自家製パンまたは自然栽培玄米、コーヒーまたは紅茶が付いたプリフィックスコース（3,800円・税込）や、シェフ厳選の旬素材を使用したフルコース（6,500円・税込）があります。また、ワンプレートメニュー（1,800円～）も提供しており、本日の魚やオーガニックチキン、熟成肉のハンバーグなどからメインを選べます。ディナーコースは、カジュアルコース（5,900円・税込）やプチ贅沢コース（7,500円・税込）、シェフ特製コース（10,000円・税込）などがあり、旬の食材を使った季節感あふれる料理が楽しめます。飲み物にはオーガニックアップルジュースやオーガニックジンジャーエール、自家製檸檬ジュースといったオーガニックドリンクも豊富に揃っています。
店内にはテーブル席の他、カウンター席もあり、合計21席が用意されています。また、2名から8名まで利用可能な個室も完備しており、特別な日の食事や少人数での集まりに適しています。広々とした個室は靴を脱いで利用するスタイルで、ゆったりと寛ぐことができます。店内は全席禁煙です。駐車場は予約制で4台分（店前2台、専用駐車場2台）が利用可能です。記念日や誕生日には、デザートをメッセージ＆デコレーションプレートとして無料で用意してくれるサービスもあります。お子様連れも歓迎しており、お子様メニューや離乳食（要事前連絡）、ベビーカーでの入店も可能です。テラス席も利用でき、雨天時は室内利用となります。店舗全体を貸し切ることも可能で、パーティーなどにも対応しています。
