京急川崎駅またはJR川崎駅から徒歩約5分から6分ほどの場所に位置する「牛タン焼専門店 司 分店鷹 川崎店」。仙台に本店を構える牛タン焼きの有名店「司」の味を川崎で楽しめる分店です。旧東海道から一本入った通りにあり、隠れ家のような雰囲気も感じられます。店内は厨房を囲むカウンター席とテーブル席があり、総席数は約30席のこぢんまりとした空間です。お一人様でも気軽に立ち寄れるカウンター席と、複数人での利用に適したテーブル席が用意されています。
こだわりのメニューの中心は、じっくりと熟成させた厚切りの牛タン焼きです。特製の塩とコショウで仕込み、2〜3日間熟成させた牛タンは、焼くことで旨味が溢れ出すといいます。定番は「熟成牛タン定食」で、3枚6切れから選べます。定食には牛タン焼きの他、麦めし、テールスープ、とろろ、からみがセットになっています。価格は3枚6切れで2,380円（税込）、4枚8切れで2,960円（税込）、6枚12切れで4,050円（税込）です。麦めしは280円（税込）、とろろは350円（税込）、テールスープは440円（税込）、テールスープ雑炊は591円（税込）でそれぞれ追加も可能です。
牛タン焼き以外にも、牛タンを使った様々な料理が提供されています。牛タンのタタキや牛タンハンバーグ、牛タンシチュー、茹でタンなど、多彩な牛タン料理を堪能できます。冬の時期（11月から2月頃）には、冬季限定のせり鍋もメニューに並び、こちらも人気を集めています。サイドメニューも充実しており、牛タン生ハムサラダなども楽しめます。ドリンクは宮城の地酒なども用意されており、牛タンと共に味わうことができます。
仕事帰りに定食で手軽に、あるいは宮城の地酒と共にゆっくりと牛タン料理を味わうなど、様々なシーンでの利用が可能です。宴会向けの牛タンコースや冬季限定のせり鍋コースも用意されています。テイクアウトも可能で、牛タン弁当として自宅や職場で司の牛タンの味を楽しむこともできます。
平均予算は昼夜ともに3,500円程度とされており、ディナータイムは3,000円から3,999円の価格帯で利用する人が多いようです。クレジットカードでの支払いが可能で、ネット予約にも対応しています。全席喫煙可能となっています。
