JR東海道本線辻堂駅南口から徒歩約2分、落合ビルの2階に位置する「1000のクシヤキ」は、駅からのアクセスが良い串焼き店です。焼き鳥屋のイメージとは異なるおしゃれな店内は、様々なシーンでの利用に適しています。照明や植物が配された雰囲気の良い空間は、デートや女子会にもおすすめです。カウンター席も用意されており、一人でも気軽に立ち寄ることができます。
お店のコンセプトは、モダンな空間で味わう炭火焼鳥。朝引き鶏を使用し、備長炭でじっくりと丁寧に焼き上げる串焼きが自慢です。鶏肉が最も美味しいとされる処理後8〜12時間のものを使用するなど、素材へのこだわりが見られます。タレは継ぎ足しで使用されており、深みのある味わいを楽しむことができます。
メニューには、看板の串焼きの他に、酒肴に適したおつまみからご飯ものまで豊富に揃っています。串焼きは、おまかせ盛り合わせが5本、8本、10本と用意されています。串焼き以外の一品料理には、枝豆やそら豆などがあります。デザートには、ココナッツアイスクリーム、オレンジシャーベット、バニラアイスなどがあります。ドリンクメニューも充実しており、生ビール（サッポロ黒ラベル）、白ホッピー、デュワーズなどが提供されています。
宴会コースも用意されており、4名から利用可能な2時間飲み放題付きのコースは4000円から提供されています。25名以上の貸切も相談可能で、グループでの利用やちょっとした食事会、二次会、パーティーなどにも利用できます。
総席数は30席で、最大宴会収容人数は34名です。個室や座敷、掘りごたつ、ソファ席、テラス席はありません。全席喫煙可能です。Wi-Fiが利用できます。
価格帯は、一人あたりの平均予算が2500円から3000円程度です。支払い方法については、各種クレジットカード（VISA, マスター, アメックス, DINERS, JCB, Discover, 銀聯）や電子マネー（Suica, PASMO, ICOCA, iD, QUICPay, ApplePay）、QRコード決済（PayPay）が利用可能です。
営業時間は月曜日から水曜日、金曜日、土曜日、祝日、祝前日の17:00から翌0:00までで、料理のラストオーダーは23:00、ドリンクのラストオーダーは23:30です。串焼きを含むフードメニューは23時までの提供となります。定休日は木曜日と日曜日ですが、木曜日は不定休の場合があるため、事前に問い合わせるのが良いでしょう。
店内では感染症対策も実施されており、入店時の体調不良者への自粛呼びかけや消毒液の設置、混雑時の入店制限が行われています。席間隔を一定に保ち、他グループとの相席は行いません。オーダー時にお客様との距離を保つ、非接触型決済の導入、現金等の手渡しをしないといった対策も取られています。従業員の検温、マスク着用、手洗いの徹底や、店内の換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品・卓上設置物の消毒なども行われています。
（上記の情報は公開されている情報に基づきます。最新情報や詳細については、直接店舗にお問い合わせください。）
