東急東横線 綱島駅北口から徒歩約2分、綱島西口からは徒歩約1分の場所に位置する「うっとり 綱島店」は、千葉で人気の焼鳥店が神奈川に初上陸した店舗です。新綱島駅からも徒歩約3分とアクセスしやすい立地にあります。泉興産ビル1階にあり、周辺には飲食店が複数点在しています。
この店舗は「食×エンターテイメント綱島No.1」および「神奈川No.１店舗」をコンセプトに掲げており、元気・活気・笑顔あふれるサービスと空間でお客様を迎えることを目指しています。五感で楽しめる料理を追求し、三世代に愛されるお店を目指しているとのことです。こだわりは熟成鶏を含む希少部位を使用した炭火串焼きで、毎日一本一本手差しで仕込まれています。中でも名物とされる「賞味期限59秒の生つくね（たれ）」は、ふっくらとした食感と肉汁が特徴で、創業以来継ぎ足し寝かせたタレで提供されます。焼き鳥以外にも、四川風よだれ鴨鶏MIXやポテトサラダそぼろまみれ、ササミ手巻き、鶏えんがわキムチ、鶏皮みぞれ酢などの一品料理、アスパラ巻きやオクラ巻き、エリンギ巻き、大葉巻き、チーズちくわ巻きといった野菜豚バラ巻などもメニューに並びます。コース料理も用意されており、飲み放題付きのコースや串のコースなどが見られます。価格帯はディナーで3,000円から4,999円程度が目安とされています。
店内には、ライブ感のあるオープンキッチンの目の前に広がるカウンター席や、デートや女子会にも利用できるテーブル席、ゆったりとくつろげる掘りごたつ席があります。大人気の掘りごたつ席は25名まで収容可能で、食事会にもおすすめです。宴会に最適な17名から25名程度で利用できる掘りごたつ式の宴会個室も用意されていますが、完全個室ではないようです。座席数は44席で、テラス席も設けられています。店内は全席禁煙ですが、テラス席のみ喫煙可能です。
特別なサービスとしては、お誕生日や記念日、歓送迎会などでの幹事サポートに力を入れている点が挙げられます。また、じゃんけんに勝つとファーストドリンクが特別価格になるクーポンや、コースに飲み放題を追加すると割引になるクーポンなどが提供されていることがあります。PayPayでの決済も可能です。
