横浜駅西口から徒歩約2分、京急本線横浜駅から徒歩約3分、JR横浜駅きた西口からは徒歩約3分の場所に位置する「軍鶏 国産地鶏 水炊き ゑへとこ鶏」は、神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町にある。各線横浜駅からアクセスしやすい立地にあるため、集合にも便利な店と言える。 徒歩圏内には鶴屋町二丁目バス停や横浜駅西口バス停もある。
店名にもある通り、軍鶏と国産地鶏、そして水炊きを看板メニューとしている。特に神奈川ブランドである「丹沢滋黒軍鶏」を提供しており、地産地消にもこだわっていることがうかがえる。水炊きは自家製出汁の鶏もも1本炊きがおすすめとされている。 その他のメニューとしては、九州地鶏の種鶏タタキや、ベーコンチップのタラモサラダ、枝豆、ごま油香るゑへとこ鶏冷奴、生明太子、アボカドのバルサミコ〆、薬味たっぷりカツオのタタキポン酢など、鶏料理を中心とした居酒屋メニューが豊富に揃っている。 ドリンクメニューも充実しており、ハイボールやカクテルに加え、100種類以上の品揃えがある。 また、静岡県産白いちごのお酒や三ヶ日みかんのお酒、山梨産白桃のお酒、出雲シャインマスカットのお酒といった果実酒も提供している。
店内は総席数82席で、様々なシーンに対応できる。特に扉付きの完全個室を10部屋完備しており、少人数での利用から仕切りを外して大人数の宴会まで対応可能。掘りごたつ式の個室もあり、デートや女子会、会社の宴会などにも利用しやすい。 個室以外にもテーブル席が用意されている。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはメッセージプレートのサービスがある。 また、平日限定で口コミ投稿をすると会計が10%OFFになる特典や、席のみ予約でワンドリンクサービスといったクーポンも提供されている場合がある。
客層としては、友人・知人との利用が56%、会社の宴会が23%、その他が21%となっている。 ディナーの平均予算は3001円から4000円程度。 支払い方法については、クレジットカードやPayPayを含むQRコード決済に対応している。 喫煙については全面喫煙可となっている。
