東急田園都市線・大井町線溝の口駅、JR南武線武蔵溝ノ口駅からいずれも徒歩約1分のMizonokuchi exビル6Fに位置する「魚沼の恵をあなたへ 八海山バル 溝の口本店」は、新潟県の銘酒「八海山」と新潟名産の食材を活かした創作和食を提供する和食バルです。駅からのアクセスが良好なため、様々なシーンで利用しやすいでしょう。
店内は木を基調とした温かみのある照明で照らされ、コンクリート打ちっぱなしの壁と木のテーブル席が配されたスタイリッシュながらも落ち着いた空間が広がっています。デートや女子会、飲み会などにも適したおしゃれな雰囲気です。
料理は新潟の恵みを存分に活かした創作和食が中心です。新潟県栃尾市で手づくりされた通常の約3倍の大きさがあるという伝統の「栃尾揚げ」は名物料理の一つとして挙げられます。その他、「八海山サーモンとアボカドサラダ」や、八海山からの一番水で育てられ、卵や白子を持たないため身に旨味が詰まっているという「八海山サーモン」のお刺身も楽しめます。お刺身の盛り合わせは、「お造り宝石箱」として提供されることもあり、目でも楽しめる一品です。越後もち豚を使用した料理やへぎそばもメニューにあります。ドリンクについては、店名にも冠する「八海山」ブランドの日本酒を豊富に取り揃えており、銘柄による味わいの違いを楽しむことができます。八海山スパークリングや八海山で作られた梅酒、エビスプレミアムミックスなどのビール、芋焼酎なども提供されています。コース料理も用意されており、へぎそばが付いた2時間飲み放題付きのコースや、越後豚しゃぶしゃぶが付いた2.5時間飲み放題付きのコースなどがあります。価格帯は、ディナーの平均予算が4,000円から4,999円程度となることが多いようです。
座席はテーブル席やソファ席が用意されていますが、個室はなく全てオープン席となっています。6名から8名で利用できるテーブル席は、ゆったりと寛げるように内装にもこだわっているとのことです。
特別なサービスとして、ぐるなび提携クーポンを利用することで、コース予約のプレミアム飲み放題がお得になる場合があります。また、公式ページなどからメールアドレスを登録すると、最新情報や限定特典を受け取れるサービスも行われているようです。
